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步骤 1:
图片中内容放入盆中
步骤 2:
炼明油,八成热分多次泼辣椒油,再依个人口味加入香醋、耗油、生抽、鸡精
步骤 3:
土豆切条炸两遍,焦黄酥脆 藕切片,水中加盐和白醋煮五分钟(漏拍)
步骤 4:
狼牙土豆——上述汁子浇在炸好的土豆上,撒香葱香菜碎即可
步骤 5:
酸辣藕片——上述汁子浇在煮好的藕片上,撒香葱香菜碎即可
土豆用波浪刀切条,文火炸透,捞出再用大火复炸一遍
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