没有一只鸡能离得开客家人的餐桌。今天做了客家咸鸡。跟盐焗鸡不同口味哦……鸡皮脆脆的,鸡肉紧致,咸香入味。好吃好吃好好吃。
最最最重要:做法简单,也不用很多配料
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步骤 1:
半只阉鸡,洗干净
步骤 2:
放入蒸锅,蒸20分钟。什么都不用到放
步骤 3:
20分钟
步骤 4:
时间到,出锅,这个鸡汁原汁原味的哦
步骤 5:
一小碗鸡汁,两个娃儿抢着喝了。很好喝
步骤 6:
拿出家里的食用盐,用盐从里到外抹一遍
步骤 7:
不用担心盐,大胆抹
步骤 8:
抹好盐啦
步骤 9:
拿个勾子,吊在阳台风干一晚(坐标深圳,晚上温度估计20来度)
步骤 10:
第二天就可以拿来吃啦。我在冰箱放了一天,吃的时候切块,然后重新去蒸了一下。这样做法简单方便又好吃