冬瓜瘦肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用

• 步骤 2：

  猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片

• 步骤 3：

  加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉

• 步骤 4：

  拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态

• 步骤 5：

  冬瓜削皮洗干净，切成薄片

• 步骤 6：

  姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花

• 步骤 7：

  锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味

• 步骤 8：

  加入冬瓜翻炒几下

• 步骤 9：

  加入适量的水大火煮开

• 步骤 10：

  水开后下入肉片，然后把肉片搅散

• 步骤 11：

  加入适量的盐和鸡精搅拌均匀

• 步骤 12：

  一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了

• 步骤 13：

  成品图！