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步骤 1:
加姜片将五花肉下锅焯水,焯至七成熟起锅。
步骤 2:
将肉趁热切薄片,同时切好姜蒜、洋葱、青椒,另外还加了胡萝卜解腻。
步骤 3:
少量热油,将姜蒜爆香。
步骤 4:
将肉片下锅翻炒。
步骤 5:
等出油,就加适量料酒和少量味极鲜酱油。
步骤 6:
倒入大葱、青红椒、胡萝卜翻炒。
步骤 7:
加适量盐。
步骤 8:
加点青椒,稍炒即可起锅。
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