鲜虾肉肠白菜卷 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁去除虾线，挤入柠檬汁腌制10分钟左右。柠檬汁主要是为了去腥，如果家里没有的，就换成姜片腌制一会儿。

• 步骤 2：

  胡萝卜、香菇和白菜叶稍微焯一下水，然后捞出。

• 步骤 3：

  胡萝卜和香菇切碎，猪肉切丁。这些配料也都是可以替换的，內馅是宝宝喜欢的就行。

• 步骤 4：

  猪肉丁和虾仁一起放入料理机当中，搅打细腻。

• 步骤 5：

  料理杯里加入香菇丁、胡萝卜丁和玉米粒，充分搅拌均匀。

• 步骤 6：

  搅好的馅料装入裱花袋或者是保鲜袋里。

• 步骤 7：

  用剪刀剪一个小口。

• 步骤 8：

  把馅料挤入白菜叶里，将白菜叶小心的卷起来，摆入盘中。 *这里馅料不要挤得太多，因为白菜叶也容易弄破，所以尽量不要塞得太满。担心皮儿会破的，也可以两张白菜叶叠起来包。

• 步骤 9：

  盘子放入蒸锅里，蒸大概15分钟左右。我这个时间你们当做参考，具体还是要根据包裹的馅料多少，以及火候大小决定，以熟透为准。

• 步骤 10：

  趁着蒸的时候，再来调个料汁。锅里加入1勺酱油、1勺素蚝油，适量淀粉和清水，搅拌均匀。 *这个料汁的口味是偏清淡一点的，但是还有味道，比较适合宝宝来吃。要是大宝宝或者是大人吃，可以再加一点调味。

• 步骤 11：

  开小火，一直煮到汤汁浓稠，盛出。

• 步骤 12：

  这时候，白菜卷也蒸好了。

• 步骤 13：

  把芡汁淋到白菜卷上，就能上桌了。