酸梅焖鱼，一点鱼腥味都没有，口感酸甜，吃过都赞不绝口~的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一条金鲳鱼（也可以是其他鱼类）

• 步骤 2：

  准备配菜，芹菜切段，红椒切丝，蒜切片

• 步骤 3：

  碗里舀入2.5勺酸梅酱备用

• 步骤 4：

  锅里加入1勺猪油，把鱼放进去煎，不要着急翻动，一面煎香后再翻面

• 步骤 5：

  鱼翻面后加入蒜片一起煎一会，然后倒入适量黄酒增香

• 步骤 6：

  接着调味，加入1勺味极鲜酱油，酸梅酱也加进去，倒入适量开水，先焖3分钟

• 步骤 7：

  焖了3分钟后，现在的鱼快熟了，翻动的话怕碎，所以用勺子淋汁

• 步骤 8：

  最后加入芹菜和红椒，再焖1分钟即可

• 步骤 9：

  这道酸梅焖鱼，口感酸酸甜甜的，特别下饭特别香，而且一点鱼腥味都没有哦