绵密的土豆奶油铺在面条上，完美地给它上了一层保护色。点缀上浅绿色的罗勒叶，精致度max~
放心，这搭配可不是什么黑暗料理，而是韩国网红店出品，并且迅速风靡整个韩国的新吃法~
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奶油乌冬面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆奶油部分 （两碗量）
- 熟土豆 250g
- 淡奶油 125g
- 牛奶 70g
- 海盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 乌冬面部分 （两碗量）
- 培根 4片
- 胡萝卜 100g
- 洋葱 80g
- 咖喱块 2块
- 乌冬面 2包
- 水 适量
奶油乌冬面的做法步骤
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步骤 1：
4片培根切小片、100g胡萝卜切小丁、80g洋葱切丝。不粘锅中不放油先放入培根煎香，煎香后盛出备用。
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步骤 2：
锅不用洗，稍微加一点油后，放入洋葱和胡萝卜丁煸炒，小火慢慢炒到洋葱变软开始变透明即可盛出备用
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步骤 3：
小奶锅中，倒入炒好的培根、洋葱、胡萝卜等配菜，再倒入适量水，煮开
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步骤 4：
煮开后放入两块咖喱块，煮到咖喱块融化后，加入两包乌冬面（200g），煮3-5分钟即可
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步骤 5：
把咖喱面倒入碗中，稍稍地铺平一点。
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步骤 6：
把蒸熟的250g土豆和125g淡奶油、70g牛奶一起倒入搅拌机中搅碎
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步骤 7：
打碎后倒出，拌入适量海盐和黑胡椒调味，不用盖保鲜膜，让它风干一下，会更有型
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步骤 8：
把土豆奶油装入有裱花嘴的裱花袋中，慢慢地从外圈挤到内圈
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步骤 9：
表面撒上一点罗勒碎，奶油乌冬面就做好啦！
