冬季滋补佳品——冬瓜雪梨椰糖盅的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜削皮洗净切片再切丝

• 步骤 2：

  雪梨洗净削皮切丝

• 步骤 3：

  冬瓜切好丝以后加入少许玉米淀粉拌匀

• 步骤 4：

  椰糖切碎，没有椰糖冰糖也可以。

• 步骤 5：

  然后把所有食材都放入盅里，水不要加的太满，冬瓜还会适量出些水的，这一步忘记照了。隔水炖，我用的花胶炖法大约2小时，炖出来就这个状态，如果切的细些这个时间就可以了，我切的冬瓜有点粗了，又加炖了一个小时。

• 步骤 6：

  很软糯滑嫩，还可以吃出雪梨的微脆，我自做主张放的雪梨，也可以不放，炖好以后可以加入几粒枸杞。

• 步骤 7：

  这个很滋润，秋冬季节炖些来吃还是非常适合的，喜欢的都来试试吧，简单易做