蛋白糖/马琳糖的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖➕蛋清混合均匀。

• 步骤 2：

  隔热水加热至细砂糖全部融化（同时一边搅拌）。

• 步骤 3：

  用打蛋器中速打发至大弯钩状态即可。

• 步骤 4：

  调色。

• 步骤 5：

  挤造型。

• 步骤 6：

  放在烤盘上。

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱，70～85度烘烤2～3小时左右，烘烤至蛋白糖完全干透。（用手摸干爽）

• 步骤 8：

  万圣蛋白糖。

• 步骤 9：

  万圣蛋白糖。

• 步骤 10：

  万圣蛋白糖。

• 步骤 11：

  万圣蛋白糖。

• 步骤 12：

  万圣蛋白糖。