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步骤 1:
先把整颗的花椒稍微切一下 放上图片上的调料
步骤 2:
全部放好后搅拌均匀
步骤 3:
玉米淀粉 红薯淀粉 鸡蛋啤酒一起调成糊糊
步骤 4:
像这样的状态加点花椒和盐搅拌均匀不干不稀能挂住肉
步骤 5:
裹住面糊开始炸 然后复炸
步骤 6:
到这种程度就差不多了
步骤 7:
香喷喷可以出锅啦
步骤 8:
一半撒了辣椒面 好吃好吃
步骤 9:
另一半原味的也很香
面糊调到都没有颗粒,然后可以挂在肉上就可以了。
花椒一定要整颗的花椒 花椒面不行
油热了再下锅 小心不要烫到自己