今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉约100克，用温水和成一个稍硬的面团，盖严饧发30分钟，中间再揉一次，让面团更光滑。

• 步骤 2：

  切少许葱段，蒜末，姜末。

• 步骤 3：

  一把豇豆角切段。

• 步骤 4：

  西红柿去皮切成丁。

• 步骤 5：

  泡发好的黑木耳掰小朵。

• 步骤 6：

  全部食材已备好。

• 步骤 7：

  面团移到案板上，擀开。

• 步骤 8：

  因为面团和的稍硬，很容易就擀成又薄又大的圆片。

• 步骤 9：

  把面片切成长条。

• 步骤 10：

  折叠起来，切成雀舌状。

• 步骤 11：

  起锅烧油，先下葱姜蒜炝锅，然后下豇豆角和西红柿煸炒，同时加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油盐调味。

• 步骤 12：

  往锅里加入一大碗水。

• 步骤 13：

  水烧开后，下入面条，煮两开。

• 步骤 14：

  下入青菜稍煮几秒钟。

• 步骤 15：

  随后淋入鸡蛋液，待蛋液飘起来即可关火。

• 步骤 16：

  出锅前放一小条豪吉松茸鲜，搅拌一下即可。

• 步骤 17：

  盛入碗里，美美的开吃啦……