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步骤 1:
胶州湾特产野生小黄花鱼,我直接去头去内脏,洗净控水备用
步骤 2:
锅下底油葱姜蒜爆香
步骤 3:
热锅凉油放入小黄鱼
步骤 4:
大火煸炒
步骤 5:
加水莫过食材,加入一丢丢盐,慢慢炖煮
步骤 6:
水差不多炖到一半时➕酱油
步骤 7:
炖到水靠干出锅,假装出锅照片,我就不说我忘了拍照的了
我不喜欢料酒和很多调味料,我始终坚信只要食材新鲜一切皆可抛,不喜香菜就没放
鲜嫩无比,非常下饭——雪花黄鱼
红烧黄花鱼
少吃肉多吃它,孩子常吃长个又健脑
酒香红烧黄花鱼
寓意年年有余步步高升的年夜饭—黄鱼烧年糕
番茄鱼段
咸肉蒸黄鱼
零基础厨艺:红烧黄鱼段
香炸小黄鱼(空气炸炸锅版本)
干炸小黄花鱼
酥香可口炸黄花
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克