自制鸡肉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉打成泥

• 步骤 2：

  切莲藕，葱姜花椒大料水

• 步骤 3：

  莲藕打碎

• 步骤 4：

  准备好调料：生抽，蚝油，黑胡椒，盐

• 步骤 5：

  加入所有调料搅拌均匀

• 步骤 6：

  再加生粉

• 步骤 7：

  进行搅拌，分三次加入葱姜水

• 步骤 8：

  再加入莲藕碎搅拌

• 步骤 9：

  然后放入冰箱冷冻一小时左右

• 步骤 10：

  就可以罐长啦

• 步骤 11：

  灌八分满就好了

• 步骤 12：

  水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火

• 步骤 13：

  一点要小火泡，泡20分钟就行了，不能太久，不然肉会柴

• 步骤 14：

  捞起凉凉

• 步骤 15：

  剪短绳子

• 步骤 16：

  煎一个试一下，不错，QQ弹弹的

• 步骤 17：

  剩下的放冷冻起来慢慢吃