一次发酵❗️巨简单的蘑菇馒头❗️看一遍就会的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材.厨师机桶加入温水中➕酵母，静置五分钟.

• 步骤 2：

  加入面粉➕砂糖

• 步骤 3：

  搅拌成絮状

• 步骤 4：

  启动揉面3档揉成团，大约2～3分钟

• 步骤 5：

  成团即可

• 步骤 6：

  整理好取出盖保鲜膜松弛几分钟

• 步骤 7：

  此时碗中加入可可粉➕开水调均匀备用.这个量刚刚好，不够的再调

• 步骤 8：

  像搓衣服一样反复多揉几下

• 步骤 9：

  揉好分成九份.不用均分有大有小更形象

• 步骤 10：

  其中八份面团揉圆后表面刷可可液

• 步骤 11：

  放置几分钟至可可液晾干

• 步骤 12：

  余下一份面团搓成条分成八份揉成水滴状

• 步骤 13：

  放烤箱30°发酵约30～40分钟

• 步骤 14：

  发至1.5倍大即可

• 步骤 15：

  状态如图

• 步骤 16：

  蒸锅水开放入蘑菇胚，中小火蒸15分钟

• 步骤 17：

  时间到关火焖五分钟再开盖

• 步骤 18：

  蘑菇头底部戳洞装上蘑菇柄

• 步骤 19：

  小蘑菇就完成了

• 步骤 20：

  惟妙惟肖栩栩如生

• 步骤 21：

  一起来试试吧

• 步骤 22：

  口感暄软好吃