我家宝宝超级喜欢吃带贝壳的东西，所以家里经常做海鲜贝壳类今天来分享一道香辣炒蛏子，香辣过瘾超下饭，鲜美无比，瞬间味蕾大开，还是最过瘾的下酒菜，绝对秒杀大排档！
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秒杀大排档的香辣炒蛏子！超级下饭又好吃收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蛏子 一斤
- 大蒜 3瓣
- 葱段 4段
- 姜 3片
- 青红椒 2个
- 耗油 1勺
- 料酒 半勺
- 黑胡椒粉 5克
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
秒杀大排档的香辣炒蛏子！超级下饭又好吃的做法步骤
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步骤 1：
蛏子买回来用盐水浸泡，葱姜蒜切好，青红椒切段，冷水下锅煮张口捞出冲洗干净备用 起锅热油爆香蒜末葱花姜丝，放蛏子+一勺生抽+一勺料酒+一勺老抽+一勺蚝油
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步骤 2：
少许黑胡椒，放青红椒段翻炒均匀，蛏子裹满酱汁出锅！
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步骤 3：
鲜美无比，好吃到爆！
