对抗秋燥的萝卜肉丸子 by 月影写梅无墨痕 - 菜谱

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浏览 53707 收藏 21 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、萝卜丝可多可少，看个人喜欢。
2、萝卜丝用盐杀出水分后，再用清水冲洗，可以去掉芥子油的辣味。
3、十三香可以提味，但不能多。不喜欢十三香的味道可以不放。
4、加蛋清和淀粉是为了容易成形。

月影写梅无墨痕 2021年10月21日发布

入秋以后，一直感觉燥燥的，容易上火。今天做一道萝卜肉丸子，不仅味道鲜美，而且低盐健康。白萝卜有诸多功效，其中之一就是清凉下火，可以对抗秋燥。

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