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泡菜炒猪血收藏
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所需食材
- 猪血 一斤
- 大蒜 三瓣
- 盐 适量
- 白菜梗泡菜 一小碗
- 泡椒 10个
- 辣椒段 一小把
- 花椒 10粒
- 葱花 可多可少
- 蚝油 两勺
- 生抽 两勺
- 鸡精 一勺
泡菜炒猪血的做法步骤
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步骤 1：
猪血洗干净切成片，白菜梗切片，泡椒切成段，蒜切成小块块，干辣椒切成段，葱花切成小颗粒备用，要一点点花椒。
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步骤 2：
锅里放油，把花椒放在锅里小火炒香，然后捞出来不要，放入辣椒段炒一下，放入白菜梗，泡椒一起炒，炒一会放入猪血。
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步骤 3：
放入猪血炒一下，然后放点生抽，蚝油，鸡精，放入葱花炒一下就可以出锅了。
小贴士
1、放入猪血之后不要乱搅动哦，会弄的很烂，就动锅就好了。
2、泡菜可以多炒一会，把酸味激发出来，成品就是酸辣味的哦！
3、能吃辣的可以多放点辣椒哦！
