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简易版叉烧肉收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 梅花肉 250克
- 生抽 8g
- 姜 适量
- 蜂蜜 适量
- 食用油 适量
- 李锦记叉烧酱 50g
- 老抽 8g
- 蒜 2瓣
- 蚝油 10g
- 料酒 5g
- 糖 5克
简易版叉烧肉的做法步骤
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步骤 1：
准备梅花肉250g，洗干净后吸干表面水分。
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步骤 2：
加入料酒，生抽，老抽，生姜，蒜瓣，叉烧酱，蚝油，糖。
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步骤 3：
搅拌均匀，放在冰箱里面腌制2h以上，时间越久会越入味。
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步骤 4：
在烤盘上面铺的锡纸上刷上食用油，防止肉粘在锡纸上。将腌制好的肉放入烤盘中，在肉表面刷蜂蜜水和少量腌制酱料。有柠檬的可以在表面滴几滴柠檬汁。这步我女儿参与，乐在其中
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步骤 5：
选上下火，200度烤15min，拿出来，翻面，再刷一点蜂蜜水和酱，继续200度烤15min，拿出，放置在干净的锡纸上。
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步骤 6：
切片，享用吧！
我家依宝特别喜欢，妈妈持续加油更新菜单。
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