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步骤 1:
准备香料:香叶、八角、花椒。
步骤 2:
香菜洗净,大葱切段,姜切片。
步骤 3:
白胡椒粉和盐、料酒。
步骤 4:
仔排清水洗净。
步骤 5:
将葱姜等香料装入调料袋,仔排下锅,倒入适量清水,放入调料袋。
步骤 6:
大火烧开,水沸腾后,撇去血沫。
步骤 7:
放料酒去腥。
步骤 8:
盖锅盖,中小火煮30分钟。
步骤 9:
加盐和胡椒粉入底味,再煮10分钟,关火,捞出仔排。
步骤 10:
平底锅大火烧热,放适量油,放入仔排。
步骤 11:
中火煎至焦黄。
步骤 12:
调小火,黄肖氏照烧汁称量50克备用,这是我的秘密武器,一汁成菜,秒变大厨就靠它啦。
步骤 13:
放入照烧汁。
步骤 14:
这款照烧汁的表现不输任何日料店里的大厨,还有清甜的果香味道,不用再添加别的辅料了,轻松解决了不会调味的困扰。
步骤 15:
翻炒均匀即可。
步骤 16:
用黄肖氏照烧汁做的仔排,光泽油亮超诱人。
步骤 17:
透着微甜鲜美,简直绝妙。
步骤 18:
有了这款万能酱汁,以后做菜完全不用担心失败。
步骤 19:
照烧仔排在家轻松做
步骤 20:
零失败
步骤 21:
每一口都很不平凡
步骤 22:
绝对的停不下来
步骤 23:
黄肖氏照烧汁,一汁成菜
步骤 24:
秒变大厨
步骤 25:
轻松解决了不会调味的困扰
步骤 26:
照烧仔排