烩麻食的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆煮熟，粉条泡软，所有配菜切丁备用

• 步骤 2：

  西红柿加盐和生抽炒出汁

• 步骤 3：

  烧油把花椒炸香捞出，炒生姜末，倒入配菜加盐，十三香，鸡精炒熟盛出备用。（盐要多放一点）

• 步骤 4：

  和面揉至光滑醒五分钟，擀成一厘米厚的圆饼，切条再切成面丁。搓麻食用米饭铲子可以压出花纹。

• 步骤 5：

  煮麻食，一开后加入黄豆和粉条，三开打入鸡蛋絮。

• 步骤 6：

  最后加入生菜，淋一点香油即可。

• 步骤 7：

  吃的时候放上油泼辣子，完美！