肉末水瓜煲，鲜甜爽口又美味，拌饭一级棒的做法步骤

• 步骤 1：

  水瓜削皮后切成条状

• 步骤 2：

  泡发好的香菇切末

• 步骤 3：

  剁点姜蒜末

• 步骤 4：

  红椒切粒

• 步骤 5：

  锅里油温热了把水瓜倒进去翻炒，变色后先盛出备用

• 步骤 6：

  锅里加点油，爆香姜蒜末和香菇

• 步骤 7：

  接着倒入肉末翻炒

• 步骤 8：

  肉末翻炒变色后调味，加入1勺酱油，1勺蚝油，少许胡椒粉和白糖，翻炒均匀盛出备用

• 步骤 9：

  砂锅里倒入水瓜，加入1勺冬菜，倒入少许开水

• 步骤 10：

  把肉末铺在上面，中火焖4分钟

• 步骤 11：

  焖好后倒入少许淀粉水，撒上红椒粒，再来点包尾油

• 步骤 12：

  鲜到掉眉毛的肉末水瓜煲，味道非常棒