鳕鱼子茶泡饭，《深夜食堂》系列 by 曾老师的生涯小厨 - 菜谱

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浏览 65177 收藏 679 时间 10-30分钟切墩(初级)

①开始的时候盐和酱油可以少加点，后面淡了还可以再加，而且鳕鱼子本身也有咸味哈。
②根据个人的爱好，还可以加点芥末一起搅拌均匀。

曾老师的生涯小厨 2021年10月15日发布

连着两天去望京讲课，第二天下课之后抽时间去了趟这边的菜市场。
这个区域韩国人比较多，所以韩餐食材也比较齐全，这次正好赶上有鳕鱼子卖，韩国人称呼这个为“明太子”，入手一盒用来做茶泡饭哈。

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