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步骤 1:
鸡腿切丁,加胡椒粉十三香,少许盐,打一个鸡蛋,
步骤 2:
加少许辣椒粉,抓拌均匀腌20分钟,加炸粉搅拌均匀
步骤 3:
干辣椒剪一下,也可以不减
步骤 4:
锅中油温5成热,下鸡丁炸至肉丁飘起
步骤 5:
捞起后,大火复炸
步骤 6:
锅中留底油,加辣椒翻炒,下鸡丁,加少许白糖
步骤 7:
翻炒均匀,撒芝麻熟花生米
步骤 8:
出锅,我的辣椒糊了,火大了,所以需要快速翻炒
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