酱香蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  80g土豆去皮切丝后，放入清水中浸泡5分钟左右。 充分浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防止烹饪时粘锅。

• 步骤 2：

  80g包菜和40g胡萝卜切成细丝。

• 步骤 3：

  把处理好的包菜丝、胡萝卜丝和土豆丝一起倒入碗里。

• 步骤 4：

  接着加入20g中筋面粉和2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 大一些的宝宝，可以再加一点盐进行调味。

• 步骤 5：

  在小碗中倒入30g番茄酱和2g生抽，拌匀备用。

• 步骤 6：

  平底锅热锅少油，把蔬菜面糊倒入，摊平整理成饼状。

• 步骤 7：

  中小火煎至底部定型后翻面，继续煎至两面金黄熟透。

• 步骤 8：

  出锅后，刷上番茄酱料，撒上葱花和熟白芝麻。

• 步骤 9：

  切块，开吃咯。