和路边摊的酱香饼相比，今天要分享给大家的这道改良版做法不仅简单易做，而且不需要揉面发酵，并且还加入了丰富的蔬菜丝，口感和营养都更赞哦~

把蔬菜丝和面粉、鸡蛋搅一搅拌一拌，上锅煎熟，再涂抹上番茄酱，撒上芝麻和葱花，这一口美味不仅小朋友喜欢，一家人都可以吃得很满足。在家还可以变换着口味，刷上不同的酱料，比如花生酱、豆瓣酱，还有咱分享的‘鹰嘴豆泥’，都是非常不错的选择！