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步骤 1:
先煮两个鸡蛋,时间大概要10来分钟,要煮老一点,切不可6—8分钟。
步骤 2:
黄油拿出来软化,手指按下去软了就行,不用成液体。
步骤 3:
鸡蛋过冷水剥开
步骤 4:
要蛋黄,蛋白自己偷偷吃掉呗
步骤 5:
加糖粉
步骤 6:
打蛋器打发
步骤 7:
塞入蛋黄,这个我觉得很方便的,漏斗都可以的呀
步骤 8:
搅拌
步骤 9:
玉米淀粉跟低粉混合
步骤 10:
过塞更加细腻
步骤 11:
面粉跟黄油一起抓,不用搅拌,就手慢慢抓
步骤 12:
很快就融合了,冰箱里冷藏,为了能够好定型,也可以直接就分小圆子开始做
步骤 13:
一个一个小圆子,大拇指按一下就成型了
步骤 14:
我一半挤了沙拉酱,出奇的好吃
步骤 15:
就这样挤在中间
步骤 16:
烤箱预热10分钟,进烤箱160—170烤15—20分钟 根据自己烤箱的名字,一定要守住呢
步骤 17:
随时要观察颜色
步骤 18:
出锅了
步骤 19:
我考的20分钟160度
步骤 20:
这个沙拉酱特别好吃的
步骤 21:
等冷了装罐子里
步骤 22:
这一罐是有沙拉酱的,,神兽说很好吃呢!
这款饼干简单美味,基本不需要严格操作就能成功的,主要是蛋黄煮老一点,烤的时候看住就成功一大半!