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步骤 1:
百叶洗净后切丝,锅中水烧开后,放入百叶丝,烫一下立马捞出,浸泡在冷水中;
步骤 2:
热锅凉油,放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香;
步骤 3:
放入西芹段、生抽、蚝油炒至西芹断生;
步骤 4:
放入百叶、沿锅边淋上两勺料酒,加入鸡精、盐翻炒均匀,出锅前再淋上一勺花椒油即可~
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