西兰花具有健脑强胃、提高记忆力的功效,还能补充钙质,强健身体,提高免疫力,防癌抗癌等等等等,这里我就不啰嗦了,想要做出超嫩滑的就跟着我做起来吧!
不能吃蛋清的宝宝,可以用两个蛋黄代替。
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步骤 1:
西蓝花焯水取花蕾。
步骤 2:
碗中打入鸡蛋,加温水搅拌均匀。
步骤 3:
撇去浮沫。
步骤 4:
加入西蓝花碎,搅拌均匀。
步骤 5:
盖上盖子,没有盖子的用保鲜膜也可以,用牙签在保鲜膜上扎些小洞洞(此步不能省略哦)。
步骤 6:
水开上锅蒸10分钟,吃之前滴牛油果油即可。