烤箱版 | 烤栗子，低糖低脂个个爆口的做法步骤

• 步骤 1：

  最近发现了这个栗子开口神器，给栗子开口。

• 步骤 2：

  在栗子的凸面切口，开口尽量大一些。如果栗子太大，切完一头可以换方面切另一头。（开口越发，爆口越容易，食用时也更好剥皮。）

• 步骤 3：

  栗子放水里，多一些水，把飘在水上的坏果捡出来（应该是开口前就筛选出坏果的，我给栗子开完口才想起来，不过也不影响，都可以）

• 步骤 4：

  栗子洗干净后，倒2克植物油拌匀。（建议用味道清淡的油，我用的玉米油）

• 步骤 5：

  栗子开口在上，摆放在烤盘里。

• 步骤 6：

  预热烤箱，烤箱200度定时烤25分钟。

• 步骤 7：

  这时候来调糖汁，一只小碗中放5克糖。

• 步骤 8：

  在小碗中加10克水，用刷子搅拌均匀。

• 步骤 9：

  烤了10分钟后，栗子几乎都爆口了。

• 步骤 10：

  这时候，把烤盘拿出来（烤箱不用关火），用刷子给栗子一个个蘸上糖水，再入烤箱继续烘烤。（这一番操作我花了3分钟，于是给烤箱加了3分钟时间）

• 步骤 11：

  香喷喷的栗子出炉了，个个爆口，非常好剥皮。

• 步骤 12：

  低糖低油，粉面干香，味道不比街头的差，而且更健康，放心大胆的吃吧！