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步骤 1:
白菜洗净控干水分备用
步骤 2:
洗净的白菜切丝放入盆中,再撒入适量的食盐腌制1小时左右
步骤 3:
准备好平时积攒下来的饮料瓶,事先洗净控干水分,把腌制好的白菜,稍微攥干下水分,装入饮料瓶中,不要装满,留着空间。
步骤 4:
装好白菜,将盖子拧紧,放到阴凉处,21天后即可食用,酸酸脆脆
步骤 5:
这样分瓶装非常方便每餐食用,不浪费,一顿一瓶,完美
白菜一定不要装满瓶,否则发酵过程中会涨开瓶子的。
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