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步骤 1:
鸭肉剁成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,盖上盖子。
步骤 2:
煮沸后捞出,用清水洗干净。
步骤 3:
移入砂锅,加入红枣、莲子、茯苓、薏米,加入没过食材2倍(约1500ml)的清水。(*莲子和薏米提前泡好,泡2个小时左右)
步骤 4:
盖上盖子,大火煮开,再转中小火焖煮1小时。
步骤 5:
然后加入山药和枸杞,再中小火煮30分钟。
步骤 6:
最后加少许盐调味即可。
步骤 7:
健康温补的一道汤,全家都能喝~
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