㊙️家常菜红烧腐竹‼️色香味俱全，超赞‼️
凉拌腐竹吃够了，今天做一道家常菜红烧腐竹，色香味俱全，做法简单，一起做起来吧！
【红烧腐竹】
准备食材
腐竹适量，红椒半个，青椒半个，木耳适量，蒜2瓣，姜3片，葱半根，生抽2勺，料酒1勺，老抽半勺，蚝油半勺，淀粉1勺，香油少许
烹饪步骤
1⃣️
2⃣️
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红烧腐竹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腐竹 适量
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 木耳 适量
- 葱 半根
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 老抽 半勺
- 温水 适量
- 淀粉 1勺
红烧腐竹的做法步骤
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步骤 1：
腐竹温水浸泡开，切段，红椒青椒切块，木耳泡发，葱花，蒜片姜片。
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步骤 2：
起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香，放入2勺生抽，倒入腐竹翻炒，倒入1勺料酒，半勺老抽，倒入木耳翻炒均匀，倒入半勺蚝油，加入适量温水，中小火炒至腐竹变软，倒入红椒青椒翻炒几秒，水淀粉勾芡出锅
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步骤 3：
红烧腐竹，做法简单，比肉都好吃！
小贴士
腐竹我一般都是买市场上切好的腐竹段，中小火炒3分钟左右腐竹就变软烂，时间太久腐竹就会炒碎，影响口感！
