巧剥板栗

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巧剥板栗收藏

浏览 21222 收藏 123 时间 10~30分钟

所需食材

  • 新鲜板栗 500克
  • 食盐 1小勺
  • 清水 适量

小贴士

1、煮板栗的时间不宜过长,只需2分钟左右。

2、煮好的板栗不用过凉水,稍微放凉一下,尽快剥壳,太凉就不好剥了,尤其是内皮会紧紧的粘在板栗肉上。若凉了可以把板栗再次放进开水里煮一分钟左右。

3、用刀或剪刀去除板栗根部时一定要注意安全,千万不要伤到手。我个人喜欢用剪刀去除根部。