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蒜蓉粉丝蒸螃蟹️收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 适量
- 粉丝 适量
- 蒜瓣儿 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
蒜蓉粉丝蒸螃蟹️的做法步骤
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步骤 1：
螃蟹处理干净，蘸生粉煎一下，防止蟹肉散
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步骤 2：
蒜瓣儿剁碎，热油浇香，加入适量蚝油➕生抽➕糖➕鸡精➕盐调味
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步骤 3：
粉丝用冷水提早泡软，加一点蒜蓉酱拌均匀，铺上煎好的螃蟹️，再上一层蒜蓉酱，放入蒸锅蒸十分钟
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步骤 4：
盘子太烫，大家分装出来吃的，美味呀！
小贴士
蒜蓉酱可以加小米辣，口感更好！盐要少加，螃蟹也有咸味，蒸的时候螃蟹会出水，本人比较喜欢吃烂乎的粉丝，所以蒸的时候给粉丝加了一点点水，吸饱汁水的粉丝超级可口，吃不了太辣的可以蒸的时候加一两根去头去尾不切身的小米辣，有点味又不会太辣✌️天越来越凉，一次不建议进食过多螃蟹哦
拽住螃蟹季的尾巴️，吃完这餐大螃蟹️，就等明年螃蟹季啦！
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