糖炒栗子的做法步骤

• 步骤 1：

  栗子用清水淘洗干净→沥水→划口子（栗子凸面）→重新加入清水（刚好没过栗子即可）→上火煮10分钟。

• 步骤 2：

  煮好的栗子取出过凉水（吃的时候容易脱壳），沥干水分。准备油糖水（清水+植物油+白糖+蜂蜜+盐）全部倒入容器内，小火搅拌至无颗粒感即可。此时，烤箱200°预热。（切记小火慢熬，以免糖焦了，会发苦）

• 步骤 3：

  将沥干水分的栗子全部倒入熬制好的油糖水里，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  烤盘上满铺油纸，将搅拌好的栗子倒入烤盘，剩余的油糖水一并倒进去。

• 步骤 5：

  进烤箱中层，上下火200°，烤20分钟，取出翻拌，（再次）进烤箱继续烤15分钟。

• 步骤 6：

  叮~新鲜出炉，甜甜糯糯的糖烤栗子可以开吃咯！稍微有点咸味增加风味感，网上追剧就靠它啦！