重庆辣子鸡（麻辣蒜香味） by 存真留纯 - 菜谱

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1.鸡腿肉用清水反复漂洗，洗去血水去腥
2.干辣椒用清水略泡一下，炒制时不易糊
3.鸡腿肉腌制时间尽量长一些方便入味
4.吃完鸡肉后剩下的干辣椒等调料和泡过的干辣椒水不要倒掉，可留着做水煮鱼或水煮肉片
5.把鸡腿肉换成牛蛙肉，也是很好的

存真留纯 2021年10月11日发布

小伙伴常说，你吃得好清淡。正好试用成功豪吉麻辣川香汁，今天就来个重口味重庆辣子鸡，特别麻辣鲜香，加上我喜爱的大量蒜头，更为开胃。再配上一杯雪碧，真真绝绝子！爽翻天！

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