椰香千层桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  椰浆加入60g马蹄粉，搅拌至干粉融化

• 步骤 2：

  过筛椰浆粉浆

• 步骤 3：

  130ml清水加入60g马蹄粉，搅拌至融化

• 步骤 4：

  融化后的清水粉浆，再加入60ml清水稀释、搅拌均匀

• 步骤 5：

  过筛清水粉浆

• 步骤 6：

  清水粉浆中加入糖桂花酱，搅拌均匀

• 步骤 7：

  两种粉浆都准备好

• 步骤 8：

  蒸锅内加水煮沸

• 步骤 9：

  模具抹少许食用油，方便脱模

• 步骤 10：

  水开后先舀一层椰浆粉浆，盖锅盖中火蒸5分钟

• 步骤 11：

  5分钟后再舀一层桂花粉浆，盖锅盖中火蒸5分钟 一层椰浆粉浆一层桂花粉浆交替，每一层都需要盖锅盖中火蒸5分钟，一共6层 最后一层舀完，盖上锅盖中火蒸15分钟

• 步骤 12：

  蒸好后完全冷却，脱模

• 步骤 13：

  切件，撒少许干桂花装饰一下 开吃～