微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备羊排,我买了一公斤羊排,分了两次吃的,一次炖羊肉汤,一次烤
步骤 2:
将洋葱切块,姜切片改刀切块,大蒜拍扁切块后放入羊排里。
步骤 3:
撒两小勺盐,这个撒多少看情况啊,
步骤 4:
带上手套搅拌搅拌,不带手套也行啊……未免有点油。
步骤 5:
加上一点点水,继续用手套抓匀。
步骤 6:
准备一个小苹果(大的就放一半好了)
步骤 7:
切成片片,放入羊排
步骤 8:
来上一勺蜂蜜,抓匀让果香,蜂蜜香均匀
步骤 9:
花椒粉、胡椒粉、孜然粉(稍多),也可以弄两份,到时候吃的时候可以蘸着吃
步骤 10:
继续倒入羊排,搅拌均匀,腌制两到三小时。
步骤 11:
预热烤箱,上下210度。入烤箱了哦。到20分钟的时候拿出来翻个面。继续20分钟,总共就是40分钟哈。
步骤 12:
出烤箱啦,滋滋冒油
步骤 13:
撒点皮牙子,解解腻,开吃吧
作为新疆人最喜欢的就是馕坑肉,现在外面卖150一公斤,自己买回来自己做啦,味道还不错,这个没有其他菜谱的酱料,主要是原味。