肉桂巧克力甘纳许夹心曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油，放入砂糖和海盐拌均，放砂糖的曲奇会有砂糖颗粒感，如果喜欢细腻口感的曲奇，就换糖粉。

• 步骤 2：

  放入百利甜酒拌均。没有百利甜酒也可以放5毫升喜欢的酒加10毫升牛奶。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  各种粉类混合。

• 步骤 5：

  筛入黄油糊。

• 步骤 6：

  杏仁粉相对粗，需要大孔筛。

• 步骤 7：

  刮刀切拌均匀。然后用喜欢的裱花嘴挤成自己喜欢的形状，烤箱预热180度

• 步骤 8：

  送入预热好的烤箱180度烤13分钟。

• 步骤 9：

  巧克力和奶油隔水融化。

• 步骤 10：

  融化后，可以装人裱花袋，挤在曲奇片上。

• 步骤 11：

  也可以直接涂抹。

• 步骤 12：

  盖上上面一片，冷藏定型。

• 步骤 13：

  曲奇酥脆，夹心丝滑。