红烧大骨的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨斩小块，放入姜片，葱段，味达美料酒放入锅内汆水

• 步骤 2：

  然后热锅放油放入姜片，加入大骨，放入料酒炒匀

• 步骤 3：

  再加入味达美生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油，盐，冰糖

• 步骤 4：

  一起炒均匀

• 步骤 5：

  加水没过大骨，中火至收汁

• 步骤 6：

  土豆切大块，加入味达美生抽，盐，白糖炒匀

• 步骤 7：

  加水煮至熟透

• 步骤 8：

  收汁的大骨

• 步骤 9：

  土豆块先上碟，再装上大骨

• 步骤 10：

  撒上葱花即可，完成