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步骤 1:
材料准备清单:山药,胡萝卜,洋葱,西蓝花,酸奶油,具体用料在食材明细表中
步骤 2:
山药,胡萝卜,切成滚刀块,洋葱切片
步骤 3:
锅中放油下洋葱炒香后放入山药块和胡萝卜块
步骤 4:
加入少许热水烧至8成熟左右待用
步骤 5:
另取平底锅黄油化开后倒入面粉炒匀
步骤 6:
倒入酸奶油炒成奶糊状
步骤 7:
西蓝花切块后焯水
步骤 8:
所有食材一切倒入奶油糊中
步骤 9:
翻炒均匀后加少许盐调味就可以了
步骤 10:
成品,炒好之后趁热食用
这道创意养生菜是『山药奶油克斯』,奶油克斯的意思是奶油烩蔬菜,山药和胡萝卜比较难熟,提前烧一下,洋葱的加入可以增加菜肴的香气和风味