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步骤 1:
将材料1拌匀至细砂糖完全溶化没有颗粒。
步骤 2:
材料2一起过筛,再加入上述材料中拌匀备用。
步骤 3:
将材料3打发至干性发泡阶段,即可加入作法材料中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
步骤 4:
将面煳倒入模型中,以170℃烤约15分钟即可。
步骤 5:
蛋糕出炉后待其完全冷却再脱模,将蛋糕横切成2片备用。
步骤 6:
将鲜奶油打至9分发后,加入水果罐头果粒(糖汁沥除)拌匀,夹抹于蛋糕之间,表面再洒上糖粉装饰即可。
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