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油焖大闸蟹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大闸蟹 4只
- 葱段 适量
- 姜 8片
- 大蒜 半个
- 酱油 2勺
- 沙茶酱 1茶匙
- 瑶柱酱 适量
油焖大闸蟹的做法步骤
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步骤 1：
大闸蟹洗净备用，用硬的牙刷洗，记得要清洗干净。
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步骤 2：
大蒜，姜片，葱段，备用。
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步骤 3：
下油，姜片，大蒜爆香。
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步骤 4：
把大闸蟹导入锅中油焖，盖上盖子，焖几分钟，倒入酱油和瑶柱酱，沙茶酱，不要太咸的朋友可以直接下盐或者酱油就好。再倒点水，盖上盖子焖10-20分钟。待水烧干即可。
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步骤 5：
起锅装盘，美味的大闸蟹。吃的时候记得粘点醋哦。
秋季的大闸蟹肥美，以为会很贵，今天去菜市场看到，一问价格，一只才15元。当场买了6只，4只油焖，2只煮粥。
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