秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  梨洗净

• 步骤 2：

  不用去皮，直接擦丝

• 步骤 3：

  梨全部擦成丝，放锅里，加大枣，罗汉果（拍开）红枣，姜丝，冰糖，还有川贝。然后大火烧开

• 步骤 4：

  大火烧开以后转中火20分钟，梨丝软烂，汤发红关火。晾凉一点，用纱布挤出汁

• 步骤 5：

  这是个力气活，而且工具有效，挤了半天累死我了……

• 步骤 6：

  挤出来的梨汁再过滤一遍，然后大火烧开，沸腾以后转中火一直烧。等气泡多了起来注意翻搅，等全是小气泡逐渐变浓稠时，就可以关火了

• 步骤 7：

  趁热倒进无水无油的瓶子里，凉了以后放冰箱冷藏保存。当当当，这就好啦