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烤箱版锡纸海鲜烧烤 | 附万能烧烤蒜蓉酱收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 万能烧烤蒜蓉酱：
- 大蒜 3头
- 小米辣 3个
- 蚝油 1大勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 白糖、盐、鸡精 适量
- 清水 1大碗
- 烧烤海鲜食材：
- 鲜虾 400克，
- 花蛤 400克
- 梭子蟹 2只
- 金针菇 100克
- 粉丝 100克
- 豆腐 100克
- 香菜 2棵
- 小葱 2棵
- 洋葱 半个
烤箱版锡纸海鲜烧烤 | 附万能烧烤蒜蓉酱的做法步骤
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步骤 1：
蒜蓉鲜虾
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步骤 2：
蒜蓉梭子蟹和豆腐
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步骤 3：
蒜蓉金针菇
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步骤 4：
锡纸蒜蓉小海鲜
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步骤 5：
大蒜和小米辣用料理机打碎；锅里放适量食用油加热，放入蒜末和小米辣炒香，加入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精和一大碗清水，搅拌均匀，煮开就可以啦。
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步骤 6：
粉丝用温水泡软，洋葱切小块，鲜虾、花蛤和梭子蟹清洗处理干净； 准备好锡纸盒，依次放上洋葱、粉丝、金针菇、豆腐、梭子蟹、鲜虾和花蛤，淋上做好的烧烤蒜蓉酱；
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步骤 7：
送入预热好的烤箱，220度20分钟就可以啦！
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步骤 8：
在烤一些带汤汁的食物时会比较担心油渍粘到烤箱的内壁，我用的海氏i7烤箱是搪瓷内胆，不粘油污，烤盘上的油脂用厨房纸巾一擦就干净了，清理很方便，非常省心哦！
