紫苏茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋清洗干净，准备紫苏叶和绿茶。

• 步骤 2：

  鸡蛋壳上细菌比较多，用消毒清洗机清洗十几分钟。

• 步骤 3：

  锅中加水，没过鸡蛋二分之一，大火烧开后，转小火八分钟，关火。

• 步骤 4：

  鸡蛋不烫手时，取出鸡蛋剥壳备用。

• 步骤 5：

  陶瓷煲中放入紫苏叶、绿茶。

• 步骤 6：

  陶瓷煲中加入水300毫升。

• 步骤 7：

  加盐两小勺，老抽半勺，大火加热。

• 步骤 8：

  陶瓷堡中水开后，放入剥好的鸡蛋，

• 步骤 9：

  陶瓷煲中水再度开后，关火焖一晚上。

• 步骤 10：

  陶瓷煲能保持五分钟沸腾，一晚后，鲜香的鸡蛋卤好了！