早餐必备，松软香甜超好吃的奶香排包！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材。

• 步骤 2：

  除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 3：

  加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

• 步骤 4：

  收拢光滑放入发酵盒，25度发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  简单排气后平均分成9份，快速收拢放入发酵盒，松弛15分钟。

• 步骤 6：

  取出一个松弛好的面团擀长。

• 步骤 7：

  翻面，横放，轻轻拉扯变成长方形。

• 步骤 8：

  自上向下卷起来变成长条。

• 步骤 9：

  接口朝下，依次放好，最好是接口朝着一个方向。

• 步骤 10：

  烤箱38度发酵至1.5-2倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹，然后在表面轻轻刷上一层全蛋液。

• 步骤 11：

  最后放入预热好的烤箱，风炉180度烘烤18分钟左右。

• 步骤 12：

  出炉马上脱模，晾凉后密封保存。

• 步骤 13：

  成品照

• 步骤 14：

  成品照

• 步骤 15：

  成品照