干锅牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  牛蛙让铺子的去头杀好拿回家的。在家再清洗下剁块。

• 步骤 2：

  加入一勺料酒

• 步骤 3：

  加入一勺淀粉，把牛蛙抓拌均匀。

• 步骤 4：

  稍微多加点油将抓拌好的牛蛙炸一下，翻均匀。变色后盛出来。

• 步骤 5：

  多余的油炸一下土豆

• 步骤 6：

  青椒也是炸一下盛出来。

• 步骤 7：

  炸过的油还有很多的话建议倒出来点，然后加入姜蒜爆香之后倒入食材：牛蛙，土豆，青椒，有洋葱也可以加洋葱进去。多翻炒！

• 步骤 8：

  拌均匀后加入一勺酱油（我家吃的咸一点的，主要还是自己调节一下）

• 步骤 9：

  加入半勺老抽上色

• 步骤 10：

  加入盐

• 步骤 11：

  加入糖，拌均匀后加入干辣椒 加入少许水煮一下。水干的差不多就可以盛出来了。

• 步骤 12：

  完成✅