咸菜肉片豆腐煲，成本仅需15元，就能做出这一锅鲜~的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐先改刀切成小块

• 步骤 2：

  切姜丝，青红椒切粒，葱只切葱白部分

• 步骤 3：

  潮汕咸菜比较咸，买回来要先泡水，多换几次水

• 步骤 4：

  腌制肉片，加入少许盐和白糖，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀，腌制入味

• 步骤 5：

  锅里油温热了，把豆腐放进去煎

• 步骤 6：

  2面煎金黄后就可以先盛出

• 步骤 7：

  砂锅里先爆香姜片，然后加入葱白炒香

• 步骤 8：

  炒香后加入咸菜翻炒

• 步骤 9：

  把豆腐铺在面上，加入适量开水，焖5分钟

• 步骤 10：

  焖好后把肉片铺上去，再焖3分钟

• 步骤 11：

  最后淋上包尾油，撒上青红椒末，淋上淀粉水勾芡

• 步骤 12：

  这道豆腐煲，吃起来特别鲜美哦，喜欢就收藏起来试试看吧