中西合璧，复合番茄鸡蛋——蘑菇意粉的做法步骤

• 步骤 1：

  头天晚上看冰箱里有干意粉，闺女的早餐有着落了。

• 步骤 2：

  倒水泡上放冰箱。

• 步骤 3：

  原本以为得泡一个晚上，结果过了半个多小时开冰箱看，就发现意粉泡好了，那就把水倒掉吧，继续放冰箱，留着早晨用。

• 步骤 4：

  早起蘑菇切片备用。

• 步骤 5：

  两个鸡蛋煎好。

• 步骤 6：

  大番茄一个去皮切块，油烧热下锅翻炒。

• 步骤 7：

  下生抽和豆酱炒香。

• 步骤 8：

  加水和鸡蛋，煮一会。

• 步骤 9：

  鸡蛋酱出锅。

• 步骤 10：

  锅里下黄油。

• 步骤 11：

  香菇下锅、加盐，没有黑胡椒就用白胡椒吧。煎好了出锅备用。

• 步骤 12：

  昨天泡好的意粉下锅煮3-5分钟，沥干水分备用。

• 步骤 13：

  昨天晚上已经将圣女果烫去皮了，再用水烫热。

• 步骤 14：

  一个闺女一小碗意粉。

• 步骤 15：

  先加西红柿鸡蛋酱。

• 步骤 16：

  再加煎蘑菇和圣女果。

• 步骤 17：

  成品图，拌匀了开吃！