香煎藕饼｜秋天就是要吃藕，入口甘香，清甜又爽脆的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕削皮，然后剁成末

• 步骤 2：

  香菇切碎

• 步骤 3：

  虾米切碎

• 步骤 4：

  往肉末里依次加入莲藕，香菇，虾米，葱白，一个鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 5：

  调味，加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，1.5勺酱油，1.5勺蚝油，淀粉（淀粉量要根据馅料的干湿情况适量增减）

• 步骤 6：

  搅拌均匀后用勺子舀馅料，然后用手颠均匀

• 步骤 7：

  放到蒸锅上

• 步骤 8：

  水开后上锅，大火蒸8分钟

• 步骤 9：

  锅里油温热了把藕饼放进去煎

• 步骤 10：

  2面煎香后就可以出锅

• 步骤 11：

  香喷喷的煎藕饼，入口甘香，口感爽脆，喜欢就收藏起来试试看吧